Кухонный таймер: как выбрать

Кухонный таймер – зачем нужен и какой выбрать?

Замечено, что кухонный таймер до своего появления в доме не считается предметом первой необходимости, но когда хозяйка оценит его преимущества, процесс готовки без него покажется мучением. Чтобы приобрести подходящую модель, надо ознакомиться с разновидностями приспособления и их особенностями.

Зачем нужен таймер для кухни?

Такое устройство, как хронометр для кухни, помогает рассчитать время приготовления пищи до секунды. По окончании заданного срока прибор издает сигнал, напоминающий о необходимости снять обед с плиты или вытащить блюдо из духовки.

Ситуаций, когда хронометр при готовке может понадобиться, много – начиная от варки яиц и заканчивая выпечкой. Прибор поможет работать продуктивно над несколькими процессами у плиты, успеть сделать больше за одинаковый промежуток времени.

С помощью кухонного цифрового таймера или механического о недоваренных и пережаренных блюдах можно забыть.

Кухонный таймер

Главной функцией кухонного таймера является отсчет времени, по окончании которого он должен издать громкий звуковой сигнал. Варианты миниатюрных помощников представлены в большом ассортименте, они отличаются функциональностью, внешним оформлением корпуса, типом устройства. Все приборы данного вида можно разделить на группы:

Механические, работающие по принципу будильника.
Электронные, функционирующие от источников питания. К примеру, для электрического кухонного таймера требуется подключение к электросети, из-за этого он теряет свою мобильность;
Узкоспециализированные. Большой популярностью пользуется кухонный таймер яйцо – удобное приспособление, погружаемое в воду вместе с продукцией, работает без батареек. В качестве индикатора выступает корпусный материал, меняющий цвет до разных делений от продолжительного действия высоких температур. Приспособление уведомит хозяйку о том, на какой стадии готовность яиц – всмятку, «в мешочек» или вкрутую.

Хронометры изготавливаются из резины, пластика или металла, успешно объединяют в себе полезные и декоративные свойства.

Всегда можно выбрать прибор, который будет выполнять свое прямое предназначение и украсит помещение.

К примеру, заводной кухонный таймер в виде помидора или перца уместен в классической или кантри комнате, а электронный из нержавеющей стали с цифровым табло подойдет для интерьера в стиле хай тек.

Кухонный механический таймер

Основной плюс механического таймера для кухни – его энергонезависимость, приспособлению не нужны батарейки или сетевое питание.

Работает он по принципу часового механизма, похож на ручку или колпачок, которыми настраивается время срабатывания устройства.

Ориентироваться при этом можно на градиентный циферблат, расположенный вокруг поворотного отделения механизма. Выставив указатель напротив нужного значения, пользователь приводит прибор в действие.

При необходимости порадовать семью или гостей сложными кулинарными изысками придется завести прибор повторно.

Заводные хронометры стоят дороже электронных, дизайн устройства разный – от типичного будильника до божьих коровок, овощей и фруктов.

Кухонный электронный таймер

Современный электронный таймер для кухни – усовершенствованная модель с цифровым экраном. Лимит времени у хронометра составляет 99 минут, работает он от батареек или электросети.

Удобство таких моделей в том, что время на них выставляется с помощью кнопок, а точность рассчитана до секунды. Обратный отсчет кухонный таймер начинает при нажатии кнопки «старт».

Хронометр может снабжаться дополнительными функциями – показывать обычное время или температуру. Мелодия у цифрового приспособления намного приятнее, чем механический звонок.

Кухонный таймер на магните

Важное свойство для такого приспособления – удобство в использовании. Хронометры встречаются карманные, настенные, настольные

Практичным является таймер на магните бытовой кухонный, который можно закрепить на любой вертикальной металлической поверхности – на рейлинге, вытяжке, холодильнике, встраиваемой духовке.

Такое устройство никогда не будет мешать, путаясь под руками в процессе приготовления пищи, и всегда останется на виду. Хорошие регуляторы выдержки времени для кухни зачастую имеют несколько вариантов установки.

Кухонный таймер: разновидности и их особенности

Если не брать в учет существование встраиваемых в кухонную технику таймеров, то все существующие нынче приборы данного типа можно разделить на две большие группы – это механические таймеры, работающие по принципу будильника, а также электронные. О них и поговорим более подробно.

Механический кухонный таймер. Его основное преимущество заключается в энергонезависимости – для него не нужны батарейки или сетевое питание. Работает он по принципу часового механизма, так что если длительное время его не использовать, он все равно будет в полной готовности к действию. Механический таймер стоит несколько дороже, чем электронный – он более надежный, не так сильно боится высокой влажности. Но их высокая стоимость обусловлена не этим – все это механика, и процесс их изготовления несколько сложнее. Если говорить о недостатках, то среди них можно выделить только один наиболее раздражающий некоторых людей – это его звон, который по тону зачастую напоминает рев старого механического будильника. В этом отношении слушать пиканье или мелодию электронного таймера куда приятнее.
Электронный таймер для кухни. Независимое устройство данного типа стоит на порядок дешевле и, соответственно, недостатков у него больше. Хотя как знать – если говорить о качестве и способности работать без поломок длительное время, то он вполне может посоревноваться с механикой. Здесь можно даже сказать больше – цена такого таймера настолько низкая, что даже если он и сломается, его без сожалений можно отправить в утиль и заменить его новым аналогичным изделием. Другой недостаток приспособлений для кухни данного типа заключается в необходимости менять батарейки, которые как обычно заканчиваются в самый неподходящий момент. Во всем остальном это довольно хорошие изделия, а их низкая стоимость обусловлена не качеством (хотя и этим тоже), а, скорее всего, простой технологией изготовления.

Посмотреть об одной из разновидностей кухонных таймеров можно в этом видеоролике.

И те и другие таймеры могут иметь различный вид и дизайн. Единственная особенность, которая позволяет различить эти устройства на вид, это наличие дисплея в электронном таймере

Также следует обратить внимание на то, что механические устройства данного типа отличаются большими габаритами – если электронный таймер можно сравнить с наручными часами, то механический, который изготавливается обычно в виде какого-либо продукта питания, можно сравнить с яйцом или помидором. Именно эти образы и применяются в большинстве случаев для изготовления механических таймеров для кухни

Таймер для кухни электронный фото

Дизайн изделия

Внешний вид современной кухонной техники постепенно утрачивает чисто утилитарные черты. При выборе определенной модели помощника для кухни много внимания уделяется не только практическим свойствам и функционалу устройства, но и его внешним параметрам, их сочетаемости с интерьером кухни и дизайном остальных бытовых устройств, находящихся в ней.

Что касается такого устройства, как обычный таймер, то он, помимо прямого назначения часто носит декоративную функцию, подчеркивая и дополняя определенный кухонный стиль. Предлагаем несколько советов от дизайнеров интерьеров:

если ваш кухонный стиль относится к современному направлению или приближен к стилю Hi-Tech, лучше присмотреться к электронным таймерам, имеющим крупное цифровое ЖК-табло;
для минималистической меблировки отлично подойдет небольшое по габаритам устройство, цвет и материал корпуса которого будет гармонировать с остальной обстановкой;
в классической кухне, обставленной деревянной или стилизованной под дерево мебелью, прекрасно будет смотреться механический хронометр в виде фрукта или овоща с яркой расцветкой.

Что это такое

Часы — это механическое или электронное устройство, используемое для отсчета времени. В отличие от обычных часов, которые измеряют бесконечность, таймеры ограничены фиксированными интервалами.

Принцип действия таймеров на кухне

Как пользоваться кухонным таймером знают многие, но не все знают, что скрывается под корпусом и как работает это устройство. Принцип работы наглядно представлен на примере обычного будильника. Указатель или число указывает определенное время, при достижении которого включается звонок или зуммер. Сочетание таймера с переключающим механизмом или реле позволяет управлять всеми видами устройств без участия человека.

Разновидности

С момента изобретения песочных часов таймер претерпел множество изменений и расширил сферу своего применения. В качестве кухонных помощников используются механические и электронные устройства, которые служат общему назначению, но различаются конструкцией и принципами работы.

Механические

В механических устройствах кинетическая энергия заводного механизма, в основе которого лежит пружина, преобразуется во вращение шестерен. Гонг — это колокол, также механически управляемый. В качестве индикатора используется циферблат или шкала. Время включения устанавливается с помощью стрелки или рычага, который устанавливается на соответствующее деление.

Электромеханические часы занимают промежуточное положение между механическими и электронными устройствами. Контакты в цепи играют роль звонка.

Электронные

В электронных таймерах временные интервалы измеряются электрическими импульсами, запускаемыми кварцевым резонатором. Выходной каскад, представленный триггером или мультивибратором, который запускает цепь звукового сигнала или запускает реле. Управление устройством осуществляется с помощью кнопок или контроллера на переменных резисторах. Установленное время отображается на дисплее или цифровых индикаторах. Система питается от батареек или от сети.

Преимущества

У каждого типа домашнего таймера есть свои преимущества и недостатки.

Преимущества механических кухонных таймеров:

Достойная цена;
Легко использовать;
Независимость от источника питания.

К «минусам заводской механики» относятся: сложность установки точного временного интервала (не более 1 минуты), неточные измерения, ограниченный диапазон времени и износ деталей.

Преимущества электронных схем:

Высокая точность;
Широкий диапазон настроек временного интервала (от долей секунды до месяцев).
Информативность (на дисплее информативно отображается обратный отсчет).
Выбор мелодии сигнала.

Основным недостатком электронных часов с таймером является их зависимость от источника питания.

Оба типа устройств доступны во встроенной и мобильной версиях.

Часы разгружают мозг и избавляют от необходимости постоянно следить за временем. Его используют как начинающие, так и опытные повара. Благодаря точным временным интервалам они позволяют придерживаться процесса приготовления, избегая пережаривания или недожаривания блюд.

Самодельные таймеры

Кухонный таймер снискал большую популярность в среде радиолюбителей, создающих своими руками всевозможные полезные в быту электронные девайсы. Благодаря относительной простоте принципиальной схемы и небольшому количеству деталей, таймер выбирается в качестве одного из самых первых самостоятельно собранных устройств. В качестве корпуса в нем могут быть использованы детали от старых или неработающих компьютерных мышек, часов, пультов ДУ и других устройств, которые, скорее всего, оказались бы в мусорном ведре, но обрели совершенно новое предназначение.

Пускай внешний вид и функциональность такого кухонного таймера не всегда может сравниться с заводским изделием, однако ценность полезной вещи, созданной своими руками совсем не в этом.

Типы щупов и их назначение

Если вы до сих пор орудуете ножом и вилкой, прокалывая курицу, утку или буженину, чтобы проверить готовность, знайте – вы портите блюдо. Толстое острие повреждает волокна, в результате чего продукт лишается сока.

Простейший щуп без градусника

Проверка готовности мяса и птицы при помощи щупа – старый способ, появившийся задолго до изобретения электронных термометров. Раньше этим инструментом активно пользовались профессиональные повара в кафе, столовых и ресторанах. Простейшие инструменты представляли собой тонкие и острые стальные штыри с ручкой. Длинные иглы делали из твердой нержавеющей стали.

Пользовались щупом просто – втыкали длинную иглу между волокнами мяса, чтобы не повредить целостность куска, до середины, а потом оценивали результат. Если на металле оставались признаки сырого продукта, готовку продолжали.

Простые щупы-иглы используют также для определения качества сырого мяса. Прибором берут анализы из глубины тушки или куска для бактериологических и микробиологических исследований.

Виды щупов для контроля температуры

Современные устройства дополнены градусниками

Наблюдение за степенью разогрева важно, чтобы правильно приготовить мясо и птицу. Для различных видов мяса требуется разная температура нагрева

Для больших кусков важна именно температура внутри, а не показания термометра духовки. Например, говядина должна готовиться при 65-75 градусах, а свинина при 90.

Щупы для определения температуры внутри продукта подразделяют по типу термометра на электронные, механические и на спиртовой основе.

Электронные более точные, компактные и удобные. Цифровой термометр мгновенно вычисляет температуру в толще куска, а дисплей отображает ее. Продаются модели с памятью и расширенными функциями, помогающими определиться со временем приготовления разных блюд. В линейке электронных щупов есть варианты со встроенным и выносным термометром.

Механические со стрелкой и циферблатом просты в устройстве и работе. На шкале отображена температура, а некоторые производители расписывают виды мяса и степень прожарки для удобства хозяек. Круглые градусники удобны для жарки в сковороде гриль-газ со стеклянной крышкой, так как не занимают много места в высоту.

Спиртовой щуп для измерения температуры мяса работает по тому же принципу, что и термометр для воды или воздуха. Самая дешевая разновидность. Требуется выждать время, чтобы получить точные значения.

Устройство и принцип работы термощупа для духовки

Температурные щупы для духовки могут входить в комплект кухонной печи, дополняя стандартный термометр. В этом случае аксессуар подключается к специальному разъему в духовом шкафу, а температура выводится на внешний градусник. Преимущество в том, что нужно сделать лишь один прокол. В продвинутых печах контроль мощности духовки регулируется автоматически с учетом показаний термощупа.

Отдельные приборы бывают проводными и беспроводными. Беспроводные модели удобны тем, что шнур не мешает закрывать плотно дверцу духовки, а контролировать выпечку можно, не находясь в кухне. Электронные термощупы состоят из термометра с дисплеем и щупа из нержавеющей стали с термостойким шнуром. Для питания, как правило, нужны доступные батарейки. В компактные устройства градусник встроен.

Как пользоваться термощупом для мяса:

Стальную иглу вставить в продукт, а выносной термометр установить вне духовки.
Далее выставить нужную температуру или задать режим приготовления с учетом вида блюда, если возможности термощупа позволяют это сделать.
В процессе готовки даже не придется открывать духовку, достаточно наблюдать за термометром. А если устройство оснащено возможностью настройки программ, то о готовности сообщит сигнал.

Более подробные инструкции нужно искать в комплекте с приборами или на сайте производителя. Все модели разные, поэтому могут быть нюансы и различия.

Интересны в этой серии теромощупы с двумя градусниками – один показывает температуру в духовке, а второй – продукта. Такой вариант удобен для тех, у кого сломался термометр в духовом шкафу или приготовление проходит в печи.

Посуда | Таймер кухонный

Отзывы сортируются по дате создания

Таймер кухонный Marmiton для варки яиц

Отличный помощник в хозяйстве. Тестируем этот приборчик.

Таймер для варки яиц Marmiton приобрела в гипермаркете HOFF, просто ради любопытства (ранее не встречала подобного гаджета). От производителя: Сам прибор небольшого размера длиной 5,5 см. Имеет выпуклую форму, напоминающую половинку яйца. Довольно тяжелый, грамм 50 весом. Таймер кухонный IKEA СТЭМ электронный

Чудо-таймер плюс лайфхаки для молодых мам!

Доброго времени суток! Поделюсь с вами радостью от приобретения таймера Ikea. С переводом ребенка на нормальную еду у меня в доме появилось несколько таймеров, т.к. на плите все время пара-тройка ковшиков-кастрюлек. Таймер кухонный IKEA СТЭМ электронный

Дешево и сердито

Обычно я всегда пользовалась таймером на микроволновке. Одно “но”: если кому-то из домашних приспичило что-то погреть и он не обратил внимания, что на дисплее идет обратный отсчет – скорее всего он машинально нажмет “стоп” и скинет время. Таймер кухонный IKEA СТЭМ электронный

Просто и удобно до безобразия!!!)))

Так как я являюсь обладателем самой обычной электропечи, то таймер там не предусмотрен. Но выход есть всегда! Идем в ИКЕА и покупаем таймер СТЭМ и на этом заканчивается эпопея сожженых гренок до углей в духовке, подожженых кексов, и т.д. Таймер кухонный IKEA ОРДНИНГ

Отличный таймер!

Конечно, в наше время можно пользоваться таймером на смартфоне. Но я, все-равно, предпочитаю иметь кухонный таймер. До этого у меня был , да и сейчас есть электронный таймер ИКЕА, но мне не нравится его писклявый звук и то, что , когда он сработает надо бежать на кухню, чтобы его выключить или… Таймер кухонный Marmiton для варки яиц

Оригинально, просто и успех гагантирован!

Здравствуйте уважаемые посетители, спасибо за внимание к моему отзыву! Сегодня я хочу вам рассказать об очень простой и удобной кухонной вещице, которая достойна занять не последнее место на любой кухне. Таймер кухонный IKEA СТЭМ электронный

Таймер кухонный IKEA СТЭМ электронный

Почему я не знала о нем раньше и пользовалась механическим таймером? Этот дружок -супер помощник: подойдет для любого кухонного интерьера,а еще не только таймер, но и секундомер. Правда не забудьте купить одну батарейку.

Это самый дешевый таймер, который можно купить. У меня сломался механический петушок ( за 300 руб) и я чуть было не заказала на Озоне новый. Почему я раньше не обращала внимания на таймеры в Икея? Их там несколько видов. Таймер кухонный IKEA ОРДНИНГ

Дешевая безделушка

Вообще-то я не большой любитель гулять (именно гулять) по большим супер гипермаркетам, что любят делать женщины. Но в это раз меня затащила в маркет дочь и мы слонялись по нему не один час, купив массу всяких ненужных вещей, как это часто бывает. Таймер кухонный IKEA ОРДНИНГ

Стильный помощник) + фото и ВИДЕО со звуком его работы!

Так получилось, что техника на нашей кухне серого либо серебряного цвета, поэтому мне очень хотелось по максимуму придерживаться этого цвета в выборе аксессуаров. Таймер мне был очень нужен, так как наша плита простецкая и встроенного таймера в ней нет. Таймер кухонный IKEA СТЭМ электронный

Где же ты был раньше?

Помощник на кухне, особенно если с памятью проблема!

Что- то с памятью моей стало? Это точно про меня, забываю все на свете. Поэтому таймер, вещь для меня просто необходимая! И вот, прошлым летом, в Fix Price, я увидела таймер, и естественно его купила. Стоил он чуть больше 40 руб. Таймер кухонный IKEA ОРДНИНГ

При наличии в доме огромного количества гаджетов, чаще всего пользуюсь простым механическим таймером

Этот таймер достался мне в качестве бонуса на сайте . Сама я присматривала для покупки что-нибудь весёленькое в форме овоща-фрукта или зверюшки-букашки. Но давайте вместе посмотрим в зубы моему дарёному коню… Таймер кухонный SUCK.UK Kaboom Kitchen Timer

Всем таймерам -таймер! Мотивирует на уборку по системе flylady!!!

Мог бы быть полезен!! Но…

Здравствуйте!!! Как то в меня вселилась кухарка, я начала готовить.. Я не умею готовить, могу что нибудь подогреть, ну и там макароны сварить, кашу гречневую… Но вдруг захотелось всему научиться. Я даже как то печенье песочное украшенное айсингом умудрилась испечь. Таймер кухонный АМ / 63 “Курица”

Знакомьтесь: “Курчий таймер” или моя маленькая помощница на кухне и не только.

Приветствую всех! Извечный вопрос: что появилось первым – курица или яйцо! У меня первой появилась Курочка. Есть масса мелочей, которые упрощают нам жизнь, но почему-то мы проходим мимо них. Сегодня я уже писала отзыв про таймер-яйцо для варки яиц . Настала очередь курицы.

Классификация таймеров

Сам по себе прибор для отсчета нужного времени не сложен в исполнении, и ассортимент рынка обусловлен различной формой подачи товара изготовителем. По сравнению со сложной бытовой техникой кухонный таймер – простое устройство, поэтому его выбор не должен сопровождаться сложностями. Самое главное – знать, чем отличаются одни приборы от других.

Механический кухонный таймер

Все таймеры для приготовления пищи делятся на 2 группы по принципу работы механизма:

Электронные;
Механические.

Электронный таймер

Кухонный электронный таймер часто представлен настольными электронными часами, сопровождаемыми подробной инструкцией использования. Приборы этого типа бывают стационарными, работающими от электрической сети и переносными. Мобильные таймеры получают питание от батареек, такие модели удобны для больших помещений. Хозяйка может поставить время приготовления блюда и захватить с собой таймер в другую комнату, занимаясь домашними делами там. Это избавляет от необходимости прислушиваться к звуковому сигналу, оповещающему о завершении отведенного для готовки блюда времени.

Электронный таймер с дополнительными функциями

У электронных таймеров есть свои достоинства:

мобильность;
многофункциональность;
высокая точность (погрешность – доли секунды);
разнообразный дизайн изделий.

Электронные таймеры для кухни имеют и существенный недостаток – батарейки требуют периодической замены на новые, а это дополнительные расходы.

Механический таймер

По своему принципу работы механический кухонный таймер похож на механические часы или обычную пружину. Самый распространенный вариант исполнения – ручка, поворачиваемая на определенный интервал с ориентацией по градиентному циферблату. После прохождения заданного времени устройство срабатывает, издавая звуковой сигнал.

Стильный механический таймер

Преимущества механических таймеров:

простота эксплуатации;
отсутствие расходов на содержание прибора;
доступные цены.

Помимо того, что таймеры для кухни делятся на механические и электронные, устройства могут быть встраиваемыми в бытовую технику. Применительно к пространству кухни это может быть тостер, варочная панель, кухонный комбайн, электрическая печка, мультиварка и т.д. Функционал встраиваемого хронометра многие изготовители техники делают обособленным, не зависящим от работы основного прибора. Газовая плита, оснащенная таймером, все чаще встречается в домах современных людей. Такая техника всегда сопровождается подробной инструкцией пользователя для эксплуатации хронометра.

Таймер в виде яйца

Производители и цены

Отдельно хочется рассказать о продукции, которую можно приобрести под маркой ИКЕА в одноименном магазине это таймер «ТЭНДА». По сути, его можно установить как промежуточной устройство между розеткой и вилкой любого электроприбора, причем настройка в ручном режиме. Интервал устанавливается путем поворота круглого диска на корпусе до упора или нужной позиции, настраивается маленькими контактирующими элементами: каждое деление соответствует 30 минутам. В упаковке комплект из двух небольших приборчиков, которые могут отлично подойти для регулировки подсветки аквариума, цветов, или елочной гирлянды. Поочередно будут включаться то одни, то другие лампочки, что создаст неповторимый эффект мерцания елки. А применение для подсветки рассады – просто находка для дачников, прибор может работать в автономном режиме до 24 часов, отключая то один, то другой ряд ламп, и растения не смогут вытянуться, ка это обычно случается без освещения. Стоимость 2 приборов около 300 руб., корпус, как и вся продукция этой марки, из пластмассы.
Устройство с механическим типом настройки компании BAXI с возможностью программирования, отлично подойдет для обустройство цикличной работы нагревательного котла загородного дома. Стоимость примерно 3 тыс. руб.
Продукция фирмы DEWAL марки REV-25010 может работать до 24 часов, подойдет для подключения любых бытовых приборов по расписанию, например, включения увлажнителя воздуха, подсветки и др. Стоимость около 1 тыс. руб. Также рекомендуем ознакомиться с электронным кухонным таймером в этом материале.

Блендер и насадки к нему

Следующий на очереди у меня блендер, вернее, это целая команда. Вот без этого помощника я вообще не представляю, что бы я делала. Добрую часть работы на кухне выполняет именно он. Причем часть насадок я докупила уже значительно позже. Это один из плюсов: можно взять базовую комлектацию и докупить потом отдельно все то, чем пользуются именно в вашей семье, при этом не тратя деньги на то, чем комплектуют комбайны производители. Ведь согласитесь: сколько хозяек, столько и потребностей.

В моем варианте изначально в комплект входили погружной блендер, чаша с венчиком, маленькая чаша с ножом и большая чаша для напитков с насадкой для колки льда. Всеми этими насадками я очень часто пользуюсь, за исключением насадки для колки льда. Ее я достаю только в летнее время для приготовления напитков.

Погружная насадка

Погружную насадку я оценила с появлением в доме малыша, все пюрешки были сделаны исключительно ею. А потом у нас появилась трепетная любовь к супам-пюре. Я не представляю, сколько нужно времени, чтобы протереть это все вручную через сито.

Вот, например, один из любимых супов, который я готовлю с помощью этой насадки. А гороховый суп? Я так люблю разваристый, как готовили в детском саду, чтобы почти каша… Но такой не всегда получается, не всякий горох хочет развариваться до такого состояния. Тогда я пюрирую его и наслаждаюсь отменным супом.

Незаменима эта насадка и летом в период консервации. Кабачковую икру и аджику я перетираю исключительно с помощью этой насадки. Она справляется с огромной кастрюлей горячего варева. Мне не приходится ничего никуда переливать, остужать и протирать частями, все занимает считанные минуты.

Венчик

Что касается венчика, то им я пользуюсь в тех случаях, когда мне нужно взбить несколько яиц или белков, а миксер пачкать не хочется, стакан помыть гораздо быстрее.

Маленькая чаша с ножом

Одна из самых удобных в комплекте. Зелень, орехи, сухари, шоколадная крошка измельчаются в ней. Также при помощи этой чаши я делаю начинки для закусочных корзиночек, фаршированных яиц, всякие соусы, пасты-намазки, дипы и прочее. Кроме того, я измельчаю в этой чаше сахар, не до состояния пудры (это я делаю в кофемолке), а именно до состояния мелкого сахара. Такой сахар я использую при приготовлении выпечки и десертов – он намного быстрее расходится в креме, например, или при приготовлении теста, когда нужно растереть сахар с яйцами или маслом.

Большая чаша с лезвием

Спустя несколько лет после покупки базового набора я докупила большую чашу с лезвием и отдельно несколько ножей-терок. Я считаю, что это одно из лучших моих решений в плане покупки кухонной техники.

Вот эта чаша настолько универсальна, что с нее нужно было начинать. Это “универсальный солдат” на кухне, который рубит, режет, трет, взбивает, смешивает… Я делаю в этой чаше тесто – даже кексовое, все прекрасно смешивается. Рублю мясо, делаю фарш из птицы, паштеты, разные начинки для пирогов, тесто для ленивых вареников, запенки и много всего другого.

Ножи-терки

Ножей-терок у меня имеется 6, но самые ходовые это крупная и мелкая терка, а также насадка, нарезающая овощи и фрукты на тонкие или толстые пластиночки. Собственно говоря, две другие можно было и не покупать, ими я не пользуюсь.

А вот овощи тру часто. Если мне предстоит готовить икру из овощей, то тереть все руками я даже не берусь. Долго, да и руки “отвалятся” А тут – вжик-вжик – и готово. Опять же, все овощи для консервировнных салатов, икры, аджики и прочих подобных блюд, я подготавливаю именно при помощи этих терок. Когда мне нужно быстро приготовить борщ, то я достаю чашу, измельчаю лук, затем морковь, свеклу, томаты, при этом даже чашу не мою, просто по мере приготовления перекладываю овощи в сковородку, а в чашу добавляю новые.